Składniki: – 1 kg antonówek – 250 g serka mascarpone – pół szklanki miodu lipowego lub spadziowego – pół szklanki orzechów włoskich – pół cytryny – 2 łyżeczki sezamu – 2 łyżki likieru amaretto Przygotowanie: Jabłka obieramy i wydrążamy gniazda nasienne. Układamy na blasze, skrapiamy sokiem z cytryny i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 20 […]
Archiwum miesięczne: listopad 2012
Słodki jabłkowy mus
Opublikowano w Porady Otagowano jako desery z miodem, owocowe desery, przepisy, przepisy z miodem Skomentuj
Miody balsamiczne (korzenne)
Na półkach w polskich sklepach są nowością a część z nas nawet nie wie, w jaki sposób wykorzystać w naszej kuchni miody korzenne. Miody tego rodzaju są znane we Włoszech i we Francji, gdzie bardzo często dodawane są do potraw różnego rodzaju. Miód balsamiczny może być stosowany jako dodatek do mięs. Jego zaletą są różne […]
Opublikowano w Porady Otagowano jako Miód, miód balsamiczny, miód korzenny, miody, miody balsamiczne, miody korzenne Skomentuj
Porady
Miód jest substancją która bardzo szybko wchłania inne zapachy. Dlatego przechowując go warto pamiętać nie tylko o zachowaniu odpowiedniej temperatury i wyborze pojemnika, ale również o tym, by po każdym użyciu zakręcać słoik z miodem. Dzięki temu będziemy mogli długo cieszyć się jego aromatem. Kasia W. redakcja serwisu www.miodywkuchni.pl redakcja@miodywkuchni.pl
Dlaczego lepiej słodzić miodem niż cukrem?
Cukier to prawie w 100 % sacharoza, często jest zwany źródłem „pustych kalorii”. W miodzie – zawartość sacharozy nie przekracza 10%. Oprócz tego, miód jest źródłem wielu witamin, aminokwasów, biopierwiastków, enzymów, kwasów organicznych oraz cukrów. Cukry zawarte w miodzie są wchłaniane w układzie pokarmowym bezpośrednio do krwi. Różnica jest widoczna również w ilości kalorii – […]
Zdrowe słodycze dla dzieci
Jeżeli myślisz, że słowa „zdrowe” i „słodycze” nie mogą iść ze sobą w parze, jesteś w błędzie. Nie musisz rezygnować z rozpieszczania dziecka smakołykami, ze strachu przed spowodowaniem nadwagi czy psuciem zębów. Idealnym rozwiązaniem zarówno dla troskliwych rodziców jak i dzieci są słodycze na bazie miodu – nie tylko smaczne, ale również zdrowe. Na rynku […]
Opublikowano w Porady Otagowano jako Miód, słodycze, słodycze dla dzieci, zdrowe słodycze, zdrowe słodycze dla dzieci 1 Komentarz
Rodzaje miodu
Miód w kuchni
©2011 przez Kaszubskie Miody. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Projekt i realizacja: 