Tortowe szaleństwo

Dzisiaj znowu powrócimy do przepisów na torty i podamy Wam kilka nowych przepisów na torty z dodatkiem miodu.

Tort na miodzie gryczanym z dodatkiem wiśni.

Składniki na ciasto:

  • 4 łyżki miodu gryczanego
  • 4 jajka
  • Szklanka mąki gryczanej
  • Zapach cytrynowy
  • 2 duże łyżki gorącej wody.

Składniki na krem:

  • Pół kilo wiśni świeżych lub z kompotu
  • 2 duże łyżki miodu
  • Pół litra śmietany 18%
  • 2 łyżki posiekanych orzechów

Żółtka oddzielić od białek, żółtka utrzeć z miodem i gorącą wodą z zapachem cytrynowym. Z białek ubić sztywną pianę a następnie dodać ją do masy z żółtkami wraz z mąką, wszystko wymieszać. Ciasto wyłożyć na formę i piec około 30 minut. Po wystygnięciu przekroić na 2 lub 3 kręgi. Wysuszone i wydrylowane wiśnie utrzeć na kawałki i wymieszać z miodem. Dolną część ciasta posmarować śmietaną i położyć wiśnie oraz przykryć drugą częścią ciasta. Kolejną cześć przykryć śmietaną i posypać orzechami. Ciasto można nasączyć roztworem z kawy a także dodać krem czekoladowy by był smaczniejszy.

Tort akacjowy

Składniki:

  • 100g miodu akacjowego,
  • 125g masła
  • 2 jajka
  • 2 duże łyżki nalewki wiśniowej
  • Łyżka cynamonu
  • Mielone goździki
  • 125g utartych orzechów
  • 300g mąki pszennej
  • 100g marmolady
  • Żółtko

Miód, masło i jajka utrzeć na krem, dodać przyprawy, wiśniówkę i orzechy, wszystko dokładnie wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia zagnieść i odłożyć do lodówki na 30 minut. Piekarnik nagrzać do 200 stopni, większą część ciasto wyłożyć na dno tortownicy a resztę rozwałkować i wyciąć redełkiem na paseczki. Górę posmarować marmoladą i paseczki z pozostałego ciasta ułożyć w kratkę.

            Mamy jeszcze parę przepisów na torty w zanadrzu więc możecie oczekiwać kolejnych tortowych przepisów na naszym blogu.

Ten wpis umieszczono w kategorii Porady. Możesz dodać go do zakładek permalink. Dodaj komentarz lub dodaj odpowiedź (trackback): Trackback URL.

Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany i nie będzie rozpowszechniany. Wymagane pola są oznaczone *

*
*