Pączki z miodem

Dodano: Luty 7, 2013

Składniki: 300 g mąki pszennej zwykłej 300 g mąki tortowej 100 g masła 50 g drożdży świeżych lub 25 g drożdży suszonych 10 żółtek 3 czubate łyżki miodu ½ szklanki kwaśnej gęstej śmietany ¼ szklanki wódki 1/3 łyżeczki olejku pomarańczowego olej lub smalec do smażenia Składniki na lukier: 150 g cukru pudru 3 łyżki gorącej [...]

Komentarze: 0

Słodki jabłkowy mus

Dodano: Listopad 26, 2012

Składniki: – 1 kg antonówek – 250 g serka mascarpone – pół szklanki miodu lipowego lub spadziowego – pół szklanki orzechów włoskich – pół cytryny – 2 łyżeczki sezamu – 2 łyżki likieru amaretto Przygotowanie: Jabłka obieramy i wydrążamy gniazda nasienne. Układamy na blasze, skrapiamy sokiem z cytryny i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 20 [...]

Komentarze: 0

Miody balsamiczne (korzenne)

Dodano: Listopad 19, 2012

Na półkach w polskich sklepach są nowością a część z nas nawet nie wie, w jaki sposób wykorzystać w naszej kuchni miody korzenne. Miody tego rodzaju są znane we Włoszech i we Francji, gdzie bardzo często dodawane są do potraw różnego rodzaju. Miód balsamiczny może być stosowany jako dodatek do mięs. Jego zaletą są różne [...]

Komentarze: 0

Porady

Dodano: Listopad 19, 2012

Miód jest substancją która bardzo szybko wchłania inne zapachy. Dlatego przechowując go warto pamiętać nie tylko o zachowaniu odpowiedniej temperatury i wyborze pojemnika, ale również o tym, by po każdym użyciu zakręcać słoik z miodem. Dzięki temu będziemy mogli długo cieszyć się jego aromatem. Kasia W. redakcja serwisu www.miodywkuchni.pl redakcja@miodywkuchni.pl

Komentarze: 0

Cukier to prawie w 100 % sacharoza, często jest zwany źródłem „pustych kalorii”. W miodzie – zawartość sacharozy nie przekracza 10%. Oprócz tego, miód jest źródłem wielu witamin, aminokwasów, biopierwiastków, enzymów, kwasów organicznych oraz cukrów. Cukry zawarte w miodzie są wchłaniane w układzie pokarmowym bezpośrednio do krwi. Różnica jest widoczna również w ilości kalorii – [...]

Komentarze: 0

Strona 4 z 812345678